حرب إيران تعرض أسعار الغذاء العالمية للخطر

هل تعتقد أن ارتفاع أسعار النفط هو المشكلة الرئيسية؟ هل تقلق بشأن تأثير أسعار الطاقة على التضخم؟ فكر مرة أخرى.

أدى إغلاق مضيق هرمز وسط الحرب في إيران إلى تقليل العبور عبر نقطة الاختناق البحرية الحرجة بأكثر من 95٪. الجميع يركز على ارتفاع أسعار النفط ويحاول تقييم تأثير تكاليف الطاقة على الأسعار. لكن هناك ما هو أكثر للقلق بشأنه. يمر حوالي ثلث أسمدة العالم عبر المضيق، وفقًا للأمم المتحدة.

انهارت تدفقات الأسمدة — مثل اليوريا، والبوتاس، والأمونيا، والفوسفات — بنفس وتيرة ناقلات النفط. تُستخدم هذه المواد لزيادة غلة المحاصيل وزيادة مقاومتها للأمراض.

برزت إيران والسعودية وقطر والإمارات العربية المتحدة والبحرين كعمالقة في إنتاج وتصدير الأسمدة بسبب وفرة الغاز الطبيعي في المنطقة. وفقًا لتقرير من جمعية الأسمدة الدولية في لندن، تزود هذه الدول مجتمعة ثلث تجارة اليوريا العالمية، بالإضافة إلى ما يقرب من ربع الأمونيا، وما يقرب من خمس أسمدة الفوسفات.

يُظهر الإنفوجرافيك التالي من S&P Global صادرات الشرق الأوسط وكيف ارتفعت الأسعار بسبب الحرب المستمرة.

المصدر S&P Global

لقد أدت صدمة العرض بالفعل إلى ارتفاع تكاليف الأسمدة بشكل كبير. كان سعر نيتروجين نيو أورلينز القياسي يبلغ 350 دولارًا للطن القصير في أواخر ديسمبر. وبحلول 10 مارس، كان السعر قد تضاعف تقريبًا إلى حوالي 600 دولار.

تُعد الأسمدة تكلفة زراعية كبيرة وتعتبر متقلبة للغاية. الحرب في الشرق الأوسط لا تجعل الأسعار أكثر غلاءً فحسب، بل تعطل أيضًا الإمدادات. من المرجح أن يعاني إنتاج المحاصيل من انتكاسة كبيرة بعد شهر من الاضطراب، وسترتفع أسعار الغذاء لتعويض فجوة العرض.

لم يكن توقيت الحرب أسوأ من ذلك: إنه الربيع في نصف الكرة الشمالي، مما يعني موسم الزراعة الرئيسي لمحاصيل رئيسية مثل الذرة وفول الصويا والقمح الربيعي. كما أنه الخريف في النصف الآخر من العالم، مما يعني أن نصف الكرة الجنوبي يركز على القمح الشتوي، والخضروات الصليبية، والخضروات المقاومة.

من المتوقع أن يتلقى التضخم ضربة مزدوجة من أسعار الطاقة والغذاء. ومن الطريف أن البنوك المركزية الكبرى تميل إلى اتخاذ قرارات سياستها النقدية بناءً على قراءات التضخم الأساسي، التي تستثني تحديدًا أسعار الغذاء والطاقة، بسبب تقلبها. لكنهم لن يتمكنوا من تجاهلها هذه المرة.

المزارعون الأمريكيون يشعرون بالألم

تقدر غرفة الزراعة الأمريكية أن الولايات المتحدة تستورد حوالي 25٪ من أسمدتها. كانت الأسعار مرتفعة بالفعل مع دفع الحرب الروسية الأوكرانية لقيم النيتروجين للارتفاع في النصف الثاني من عام 2025، ويمكن أن تمثل الأسمدة 20٪ من إجمالي نفقات الإنتاج، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). وفي الوقت نفسه، تفاقمت هذه الضغوط المالية الجديدة على المزارعين الأمريكيين بسبب خسائر قياسية في العامين الماضيين.

لذا، في هذه المرحلة، تخاطر أمريكا بجزء كبير من إنتاجها من الذرة وفول الصويا، جزء منه مخصص للتصدير. انخفضت صادرات فول الصويا إلى أدنى مستوياتها القياسية في عام 2025 حيث أن أكبر مشترٍ للولايات المتحدة هو الصين، وقد ضربت الحرب التجارية التي أطلقها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في أوائل عام 2025 هذا القطاع بشدة. في عام 2024، شكلت الصين أكثر من 46٪ من صادرات فول الصويا الأمريكية، لكن هذا الرقم انخفض إلى أقل من 19٪ في عام 2025. في الواقع، ساعد التنويع في التخفيف من الانخفاض الذي كان يمكن أن يكون أكثر حدة، مع زيادة الولايات المتحدة صادراتها إلى الاتحاد الأوروبي والمكسيك وبعض الدول الأفريقية والآسيوية.

على العكس من ذلك، تحسنت صادرات الذرة في عام 2025، حيث تجاوزت الأحجام مستويات عام 2024، مما خفف أيضًا من التأثير السلبي لـانخفاض شراء الصين لفول الصويا.

لكن الأمر لا يتعلق فقط بتقلص الصادرات الأمريكية. سيتعين على الأمريكيين دفع المزيد مقابل طعام أقل جودة. وسيتم تقليل إمدادات الغذاء العالمية حتمًا، مما سيؤثر بشدة على الاقتصادات النامية.

كلما طال أمد الحرب في إيران وبقي مضيق هرمز مغلقًا، أصبح من الأصعب تجنب المعاناة العالمية المرتبطة بالتضخم. ولكن من المؤكد أن الضرر قد حدث بالفعل.